苦等一年! 纽约明星最爱的传奇法餐回归啦!
来源 I 纽约好吃不 2021-04-08 01:30:00
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一场疫情让无数大家喜爱的餐厅离开了,时隔一年疫情逐渐好转,好玩君很欣喜的看到,很多喜欢的餐厅回归啦!


3月底开始,因疫情关闭整整一年的纽约传奇法餐 Balthazar 也重开啦!



Balthazar


地址:80 Spring St,New York, NY 10012

电话:(212) 965-1414


法餐 Balthazar 是SOHO最热门的餐厅之一,yelp上有3000条review,还高达4星好评!餐厅1997年就成立,是纽约地标性的法餐之一。



餐厅宽敞明亮,环境现代中带着古典温柔,鲜花环绕,充盈着法式的浪漫。


Balthazar 是时尚圈人士的超爱。Anna Wintour 经常光临,纽约秋季餐馆周后刘雯和Anna Wintour都去了这里庆祝!


因《教父2》拿到奥斯卡最佳男配的小罗伯特 Robert De Niro 也是这里的常客(下图2报纸后的食客就是)。



还是贝克汉姆一家人的最爱餐厅,频频打卡!图为贝克汉姆抱着小七从 Balthazar 走出来!



Balthazar的菜单选择很丰富,有美味的法餐,如焗蜗牛、红酒炖牛肉;也有新鲜的海鲜,如生蚝、霸气的三层海鲜塔;也不乏小清新的brunch美味,如班尼狄蛋、pancake。人多人少、任何口味都能在这里得到满足。餐厅门口总是大排长龙。



餐厅老板是明星餐饮人 Keith McNally, 旗下还经营着很多知名餐厅,如 Morandi,Pastis,Odeon。其中 Pastis 还是《欲望都市》的拍摄场地之一,能吃到难得的普罗旺斯风味。


当然Keith最出名的餐厅还是 Balthazar 啦!



Balthazar于去年3月16日关闭餐厅,当天纽约州也宣布了“封城“禁令,限制餐馆只允许外卖和外送。最初 Balthazar 也尝试了一小段时间的外卖和外送,但随着疫情逐渐严重,为了保护员工和客人的安全,决定暂时歇业。这一歇就是整整一年!



好在疫情终于接近尾声,纽约餐厅堂吃将从3月26日开始恢复到50%上座率。


3月24日,这家传奇法餐终于也回归啦!户外用餐足足102个座位,餐厅大厅也有上百座。隔壁的面包店也在同一天重开。纽约客终于能吃到这家传奇法餐啦!



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图 | 网络 文 | 纽约百事通好玩君

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